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紫苏桃子梅子姜的做法
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紫苏桃子梅子姜

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作者: 心情画廊
心情画廊

紫苏桃子梅子姜的用料

紫苏桃子梅子姜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脆桃用盐水浸泡五分钟,就可以用软布轻松的擦掉表面的细毛,处理干净,抹干水,如图取下桃肉,一定要小心别伤了手;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取桃肉不方便,最后老大出马直接把桃子连骨一切为四。切好的桃快撒薄盐拌匀,拌匀后吃点试试,淡淡的盐味即可(后面不洗了),腌制一夜,(这是让桃肉脆嫩的关键)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杨梅用淡盐水浸泡十分钟,捞出沥干,撒点冰糖粉拌匀保鲜盒盖好冰箱冷藏一夜;紫苏洗干净甩干水份晾一夜;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天脆桃腌出的水全部倒掉沥干,可以吃一口,明显比头天的要脆很多;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿几粒杨梅用擀面棍杵烂,我没有放醋,直接靠杨梅的酸味来提味,嫩姜切小片,加入紫苏所有材料拌一起,加碎冰糖(冰糖粉更好)全部拌匀,用密封保鲜盒装好进冰箱冷藏,第二天就可以吃了!

紫苏桃子梅子姜的小贴士

喜欢酸甜口的可以直接加果醋或米醋,喜欢紫苏也不能放太多,会发苦抢了桃子的味道。嫩姜多放两块无妨。看视频,我是把杨梅和紫苏一起用擀面棍杵烂了一部分,这样味道很容易出来~

菜谱创建时间:2018-05-31 11:02:48
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