酸酸甜甜的蕃茄鱼

作者： 轻舞飞扬的小厨房

冰箱里的南极冰鱼柳还剩一条了，今天拿来做了番茄鱼，味道好极了！

用料

• 西红柿 2个
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 番茄酱 适量
• 南极直达冰鱼柳 1条

酸酸甜甜的蕃茄鱼的做法步骤

步骤 1

冰鱼柳取出解冻，冰鱼柳是已经去过鱼刺的冰鱼，所以比较好解冻。 解冻后处理干净，主要是鱼鳞！

步骤 2

然后加入适量盐适量料酒腌制一会儿。 两个番茄清洗干净后切小块，也可以先去一下皮，去不去皮都可以！

步骤 3

电饼铛预热下盘，放入适量食用油，把腌制好的鱼煎至两面金黄备用。

步骤 4

起锅锅内放入适量食用油，放入番茄翻炒变软，

步骤 5

然后加入适量番茄酱翻炒一会，加入适量清水煮至汤汁粘稠。

步骤 6

放入煎好的鱼，加入适量盐，稍微煮几分钟就可以出锅了。

步骤 7

酸甜的番茄鱼，真的是很下饭！

菜谱创建时间：2018-05-31 00:42:28