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沙茶玉子豆腐的做法
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沙茶玉子豆腐

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

用料

沙茶玉子豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

日本豆腐从中间切开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏住袋子尾部,把豆腐中袋中挤出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放两勺色拉油,烧热后倒入猪肉末煸炒至变色散开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺沙茶酱炒匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一些清水炒匀(防止粘锅)

步骤 6

倒入日本豆腐厚片,轻轻晃动锅子(或者用锅铲推匀)(如果感觉不够味,要加盐这时候加入)

步骤 7

倒入水淀粉,推匀

步骤 8

撒上葱花即可出锅

沙茶玉子豆腐的小贴士

1.玉子豆腐比较嫩,容易碎,所以操作过程中要小心,入锅后不能翻炒,晃动锅子或者用锅铲轻轻推开。 2.沙茶酱中有咸味和鲜味,所以按照我们家人的口味,不需要再加盐和鸡精。如果觉得不够咸,可以自行再添加一些盐。

菜谱创建时间:2011-10-31 11:01:56
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