藜麦杂粮粥（焖烧罐食谱）

作者： 月亮晶晶

吃早饭了吗？一日三餐中早餐最重要，而我们中国人的肠胃，早餐中那一碗热气腾腾的粥， 是最养胃也是喝了最舒服的。 用了藜麦、糙米、大米三种谷物，先用焖烧罐一夜焖成粥，早上起床后再加入肉末和蔬菜丁，几分钟就是一碗鲜美无比的粥，可以持续一整天的满满元气，就从这碗香喷喷的粥开始。

用料

• 藜麦 20克
• 糙米 15克
• 大米 15克
• 清水 500毫升
• 芹菜 1根
• 胡萝卜 1小段
• 里脊肉 1小块
• 盐 1茶匙

藜麦杂粮粥（焖烧罐食谱）的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

把藜麦、糙米和大米混合，用清水浸泡两小时以上（可以下班时候开始泡）

步骤 3

临睡前，先来预热焖烧罐：水烧开，倒入焖烧罐，立刻盖紧盖子放一边预热

步骤 4

把浸泡好的藜麦、糙米和大米连 浸泡的水一起倒入小锅中，再视焖烧罐的容量，往锅里加水，开中火煮到锅中滚开后关火

步骤 5

打开预热的焖烧罐，倒掉里面预热用的水，把锅中煮开的杂粮连同水一起全部倒入焖烧罐，立刻盖上盖子。这时候就可以睡觉去了 (￣o￣) . z Z

步骤 6

第二天早上起来，把里脊肉切成肉末，胡萝卜去皮切成小丁，芹菜清洗干净取芹菜杆切成芹菜丁

步骤 7

小锅里倒入一茶匙食用油，开中小火烧热倒入肉末炒到大部分变色

步骤 8

加入胡萝卜丁炒到变软透明

步骤 9

此时把焖烧罐里已经焖熟的杂粮粥倒入锅中，用中火煮开，倒入芹菜粒转小火一分钟，加点盐调整好味道就可以端上桌开吃了。一碗鲜美的好粥，开启美好的一天

藜麦杂粮粥（焖烧罐食谱）的小贴士

用焖烧罐来做白米粥不需要事先浸泡大米 但是做杂粮粥就需要事先浸泡几个小时，这样做出来的粥才会香糯稠滑 我用的是容量720ml的焖烧罐，在焖烧罐家族中算是较大容量的，很多人用的都是470ml容量的焖烧罐，所以根据自己家焖烧罐的大小来调整食材用量哦

菜谱创建时间：2018-05-28 15:00:48