万能沾水/凉拌汁

作者： Eva_呀

此沾水推荐给不吃辣的。。。很不错，开胃，爽口，沾什么都好吃。 适量加些辣椒粉或者辣椒皮就成了辣版的凉拌汁，喜欢酸的也可以加醋。

用料

• 葱花 葱白适量
• 食用油 45ml
• 蒜蓉 3个中等大小的蒜瓣
• 生抽 30ml
• 熟芝麻 一小撮
• 盐 一小撮
• 花椒 10粒
• 耗油 10ml
• 可以加辣椒 你自己喜欢的量
• 可以加醋 你自己喜欢的量

万能沾水/凉拌汁的做法步骤

步骤 1

食用油到入碗里，加入葱花，花椒，微波炉高火加热5-7分钟，至葱白略微变黄后取出。（或者，用锅热油后，关火，放葱花和花椒）

步骤 2

放入蒜蓉，芝麻，耗油，生抽，盐，搅拌均匀即可（喜欢吃辣的，在这个时候可以加辣椒粉，或者辣椒皮，辣椒油；）

步骤 3

喜欢酸的口感，也可以加点醋。也可以不加。

菜谱创建时间：2018-05-28 11:35:04