香蕉果仁面包 Banana Nut Bread

作者： E家之煮

天气一热，家里买的香蕉很容易就熟过头，这个时候我一般会选择做个香蕉面包来消灭它🍌 20*10*10的吐司盒，这个方子做出来略矮。

用料

• 香蕉（熟透的） 2根
• 鸡蛋 2个
• 融化黄油 40g
• 酸奶 100g
• 红糖 40g
• 中筋面粉 200g
• 泡打粉 5g
• 肉桂粉 5g
• 盐 5g
• 核桃等坚果（敲碎） 若干

香蕉果仁面包 Banana Nut Bread的做法步骤

步骤 1

香蕉去皮，放大碗里用叉子捣烂，加入红糖、鸡蛋、酸奶、融化黄油拌匀。

步骤 2

粉类过筛加入香蕉糊中，轻轻翻拌至无干粉即可，中途可加入坚果，切记不要过度搅拌。

步骤 3

将面糊倒入垫好烘焙纸的吐司模具中，放进预热好的烤箱中，180度大约烤一个小时，出炉后在模具中静置大约10分钟后再取出。

香蕉果仁面包 Banana Nut Bread的小贴士

冷藏保存，食用前切片加热口味更佳。

菜谱创建时间：2018-05-27 16:26:32