薄皮辣椒三个,对剖去籽洗净
切成块
锅中加水80克,加油20克,煮沸。
放入辣椒块
加生抽25克,白糖20克
煮沸加盖
烧煮十分钟,鲜甜香辣的油焖辣椒就装盆上桌了,很少的油,但油亮。浮油,红汤,绿椒,微辣,特别入口。