炝拌生菜

作者： 飞飞8801

用料

• 生菜 2棵
• 大蒜子 6-8粒
• 花椒 1勺
• 干辣椒 10-20个
• 调和油 少许
• 香油 少许
• 辣椒油 1勺
• 蚝油 少许
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 盐 少许
• 糖 1勺

炝拌生菜的做法步骤

步骤 1

生菜洗净，控干锅水，备用

步骤 2

大蒜子切碎，干辣椒切段，备用

步骤 3

陈醋1勺+生抽2勺+耗油1勺+糖1勺，调成酱汁备用，试一下味道，根据个人口味调整酱料。

步骤 4

把调和油+香油+辣椒油+花椒油，调成混合油

步骤 5

小火热锅，放入大蒜子沫，爆香

步骤 6

再放入辣椒段和花椒粒爆香，关火倒入混合酱汁，拌匀

步骤 7

将最后混合酱汁油倒到生菜上，拌匀，可以开吃了

菜谱创建时间：2018-05-25 19:57:24