白萝卜煲鲫鱼汤

作者： 耕心

萝卜丝鲫鱼汤不失为一道物廉价美的养身汤。且具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，用鲫鱼可疗口疮、腹水、水乳等症，鲫鱼做法很多，由其适于做汤，一般常见的就是鲫鱼豆腐汤，用白萝卜煮鱼汤，不但营养滋补，最爱就是那道浓浓的鱼汤，更加鲜甜。

用料

• 白萝卜
• 鲫鱼
• 食盐
• 清水

白萝卜煲鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净，去皮，切大块。

步骤 2

鲫鱼择洗干净，煎至双面微黄。

步骤 3

倒入滚烫的热水，旺火煮5分钟。

步骤 4

全部倒入砂锅中，放入白萝卜。

步骤 5

盖锅盖，大火煮开。

步骤 6

转小火煲2小时，放入适量的食盐调味，即可关火。

菜谱创建时间：2012-03-28 13:30:20