麻辣牛肉

作者： 全职妈妈的日常厨艺

用料

• 牛肉 300克
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 花椒 少许
• 干辣椒 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 花生油 少许
• 地瓜粉 少许
• 香菜 少许
• 蛋清 一个

麻辣牛肉的做法步骤

步骤 1

先将牛肉切片，然后用生抽，黑胡椒粉，一点点油，一个蛋清，盐腌制一会

步骤 2

用少量地瓜粉抓均匀

步骤 3

烧水，将金针菇煮熟捞出，放在盘子里备用

步骤 4

再烧一些水将牛肉煮熟捞出铺在金针菇上面。

步骤 5

锅里放少许油将花椒，干辣椒炒香，铺在牛肉上面，然后放上少许葱或香菜，蒜泥，可以淋点生抽。最后烧一些油，油温一定要高，趁热淋在牛肉上。

菜谱创建时间：2018-05-24 22:07:16