用料1所有材料揉匀揉光滑。这次的份量可以做三个恐龙。
然后分200g白色面团出来加菠菜粉,揉成绿色的面团用来做恐龙。面团可以做三个恐龙。头部40g身体10g,剩下的等下做其他地方
取一份,40g绿色面团包叉烧馅,收口滚圆。
10g的身体搓成双手萝卜条,一头大一头小。尖的一边跟头部粘一起。
弄一点白色面团,搓圆,然后擀面杖擀薄片,椭圆型。贴肚子上。
揪一丁点绿色面团,搓成椭圆形做两个小手。
一点绿面团,搓成椭圆形。用剪刀中间剪开。
贴在肚子下两边当两条腿
小小一点白色面团贴脚掌做肉垫。
圆的绿面团,擀长。刮板切成两条
取一条,用见到剪出一个个三角齿。放在身体下当尾巴。
一样的方法做恐龙头上的角冠。不过这个要比尾巴厚点。
一点白面团加竹炭粉揉匀做出黑色面团。擀薄片。裱花嘴压出两个圆形的眼睛,贴脸上。
一丁点白色面团加红曲粉。揉成粉色面团,取一点点做腮红。
白色面团揉圆贴眼睛上做眼白,贴好压扁些。
黑色面团搓条。剪掉长了的,贴上做嘴巴。
再来两个小牙牙。可爱的小恐龙就完成了。发酵到1.5倍大,冷水上锅,大火,水开蒸10分钟。焖5分钟开盖取出。
夏天面团发酵特别快,可以一个一个做,做一个的时候,其他的面团放冰箱冷藏。记得,一定要密封保存不要被风干。