豆瓣酱焖红萝卜牛腱粒

作者： stephenmars

拍扁姜蒜放油爆香，下切好的洋葱，倒些料酒翻炒几下，放飞过水的牛腱粒，放红萝卜，可以再放些自己爱吃的配料(如马蹄，马铃薯，菇类等等)，个人爱吃红萝卜就只放了红萝卜，然后放盐，豆瓣酱，蚝油，加水过肉面，大火滚起后全部倒入高压锅，放几粒冰糖，盖上焖煮25-30分钟。

用料

• 牛腱粒 300克
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 洋葱 半个
• 红萝卜 2个
• 豆瓣酱 2匙
• 蚝油 少许
• 姜 半只个
• 蒜 三瓣
• 冰糖 跟个人口味

豆瓣酱焖红萝卜牛腱粒的做法步骤

步骤 1

爆姜蒜

菜谱创建时间：2018-05-23 21:16:16