网红泡爪

作者： 襄连

最近被朋友做的泡爪诱惑到了，吃不到，只能自己动手做了～

用料

• 鸡爪 一斤
• 米醋 200克
• 生抽 200克
• 陈醋 少许
• 料酒 少许
• 糖 少许
• 香菜 3根
• 小米辣椒 3个
• 大蒜 2瓣
• 柠檬 1个或半个
• 姜片 5片左右
• 洋葱 少许

网红泡爪的做法步骤

步骤 1

把香菜切断，大蒜生姜切片，小米辣椒切小段，洋葱切成小条。柠檬用盐搓洗干净可以到后面。先把凉开水放到冰箱冷冻，方便后面用来泡爪。

步骤 2

鸡爪清洗干净剪掉指甲，对半切开，也可以切更小些更入味。凉水入锅煮个7-8分钟，襄吃软一点就稍稍煮久些。

步骤 3

鸡爪熟了后，捞出放到之前准备的冰水中。

步骤 4

准备一个大盆把所有配料放进去，如果喜欢辣的就多放些，我放的少。 把放凉的鸡爪放到准备好的酱料中，柠檬切片，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，7个小时后就可以吃了，时间久就更入味。

步骤 5

泡完鸡爪的酱料不要浪费，也可以再加些萝卜泡噢～

菜谱创建时间：2018-05-23 11:35:22