乌龙洋葱面

作者： 钱包RitaQ

🤔其实本来想做“热干面”，结果发现有半颗洋葱，干脆就做个改良版的洋葱热干面。 但是，乌龙来了： 🤣调芝麻酱的时候，错吧花椒油看成了香油， 成功将热干面改成了花椒大料洋葱面！[捂脸]嘲笑自己两秒钟！

用料

• 洋葱半 个
• 面200 克
• 盐适量 克
• 黄瓜 半段
• 红辣椒5只
• 青辣椒1只

乌龙洋葱面的做法步骤

步骤 1

将备料洗净

步骤 2

洋葱➕青椒➕红辣椒切丁，黄瓜切丝

步骤 3

热油红椒爆锅

步骤 4

加入洋葱翻炒，适量盐，加水直到变软，中火大约1分钟

步骤 5

滚水下面4分钟出锅，可以将面捞出后放在凉开水里，会更爽滑

步骤 6

调酱：芝麻酱三勺，5勺香油（我错放成了花椒油，所以一定要看清调料瓶子哇），适量生抽

步骤 7

洋葱汁铺底

步骤 8

盛面，淋上调好的芝麻酱

步骤 9

用青椒黄瓜点缀，OK

乌龙洋葱面的小贴士

请务必在放配置条件的时候看清油盐酱醋各个调味瓶的标签🏷️，哈哈哈

菜谱创建时间：2018-05-22 22:51:42