潮汕咸甜肉棕球

作者： 陈燕飞飞

用料

• 糯米500g 乌米500g
• 五花肉500g 咸蛋黄40个
• 香菇40个 莲只80个
• 腊肠切40块 乌豆沙500g
• 虾仁100g 红豆200g
• 五香粉5g 蚝油一勺
• 酱油一勺 盐少许
• 白糖100g 竹叶若干与线

潮汕咸甜肉棕球的做法步骤

步骤 1

糯米泡三小时后控干水，起锅中加少许油炒米加五香粉与蚝油加盐入味，放凉备用!

步骤 2

黑米、红豆加水泡三小时后，上锅煮半熟加白糖，放凉备用!

步骤 3

香菇泡好水后控干，锅中放油炒香加蚝油酱油入味，备用!

步骤 4

莲只泡好水后控干，备用!

步骤 5

豆沙分成等份，备用!

步骤 6

腊肠切成等份，备用!

步骤 7

干虾仁泡好水后，备用!

步骤 8

咸蛋黄，备用!

步骤 9

竹叶清洗干净上锅煮五分钟，备用!

步骤 10

以上所有材料大约可包40个棕球成品!

步骤 11

锅中加水高过棕球煮上一个小时!

步骤 12

圆满结束!美味可口的潮汕咸甜棕球!

菜谱创建时间：2018-05-22 13:12:35