生吃赤贝

作者： 家和万事兴顺顺顺

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

用料

• 赤贝 3个
• 黄瓜 20克
• 辣根 适量
• 涝汁 2勺

生吃赤贝的做法步骤

步骤 1

靠海边的就是幸福今天买了几个 大大的鲜活的赤贝准备生吃过过嘴瘾

步骤 2

新鲜的赤贝用刀小心的阔出来放入盘中

步骤 3

赤贝上面的脏物和血水处理干净

步骤 4

赤贝一切为二

步骤 5

用刀或剪子处理掉赤贝的内脏

步骤 6

赤贝片成片状赤贝边也切成条状

步骤 7

赤贝用盐和醋反复搓揉几遍一方面是杀菌另一面这样吃起来口感佳

步骤 8

搓揉好的赤贝用冷水多冲洗几遍处理干净备用

步骤 9

搓揉好的赤贝用冷水多冲洗几遍处理干净备用

步骤 10

黄瓜切成薄片

步骤 11

赤贝壳用刷子刷干净沥干水分摆入赤贝肉肉和黄瓜片做装饰

步骤 12

装好的赤贝依次摆入盘中中间来朵花装饰一下

步骤 13

这样的美味要有美酒来配才更有滋润

步骤 14

看着就是好新鲜的赤贝肉肉特别透亮滴

步骤 15

生吃赤贝一定要蘸着辣根才完美

步骤 16

晶莹剔透的赤贝肉肉入口脆嫩鲜滑唇齿留鲜回味无穷

步骤 17

生吃赤贝是我们家的最爱噢

生吃赤贝的小贴士

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

菜谱创建时间：2018-05-21 21:20:35