准备配料:葡萄干,枸杞,核桃,花生,红枣
超市买的块状红糖加一点水上锅煮,煮化了直到没有颗粒为止,然后放凉到大概比体温低一点的温度,加入酵母粉,然后加到面粉里,揉面。 醒面团大概一小时到一个半小时吧(夏天)
面团醒好了之后,把配料加进去,再揉一揉,然后稍微再放会
上锅前可以把面团揉成各种形状,然后大火蒸大概半小时到一小时吧,看情况。