蒜香小龙虾

作者： 酸辣少女

用料

• 油 适量
• 小龙虾 三斤
• 蒜 两头
• 姜 一只
• 红辣椒 两只
• 高粱酒 两瓶盖
• 啤酒 500ML
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 两勺
• 生抽 三勺

蒜香小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾买回来后先处理干净

步骤 2

热锅冷油，油多一点，倒入蒜蓉姜蓉和辣椒圈

步骤 3

炒出香味后，倒入小龙虾翻炒几下，再倒入两瓶盖高粱酒，翻炒几下

步骤 4

再倒入一瓶啤酒，两勺蚝油三勺生抽，适量盐和白糖，和适量烧烤粉或者十三香，煮十分钟

步骤 5

十分钟后，小龙虾已经变色了，可以适量加些油泼辣子，增加辣度，再大火煮两分钟

步骤 6

快起锅前放葱段香菜段和一点点蒜末

步骤 7

翻炒几下，收汁出锅

步骤 8

装盘开啃。

菜谱创建时间：2018-05-20 15:42:01