新鲜采摘的杨梅,不能过水洗,用高粱酒浸泡,把杂质和杨梅虫洗净
还有两个白杨梅~嘻嘻😁稀罕货,可不是没熟的哦
来一张杨梅林子挂满果子的照片吧😄
把杨梅放玻璃缸里,加黄冰糖后再灌入高粱酒
加一层保鲜膜隔绝空气,盖好盖子,三个月后就可以享用咯~当然时间长点更棒呦
杨梅不能过水洗,要用白酒浸泡出杂质. 我用的黄冰糖,发酵后杨梅酒的口感更好. 杨梅酒密封浸泡后要放阴凉通风处,不能晒. 三个月以后就可以过滤出来开始享用,当然,久一点更棒. 喝完酒不要把杨梅扔掉,用干净的纱布盖住,放太阳底下晒干,把酒气完全蒸发掉,喜欢吃甜的加砂糖揉搓,喜欢咸的就放点盐,都是好滋味!