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自酿杨梅酒的做法

自酿杨梅酒

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作者: 老猪噜噜
老猪噜噜
上山自采杨梅,下山自酿杨梅酒~ 喝完酒再晒个杨梅干~ 这才是杨梅季该有的态度

用料

自酿杨梅酒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜采摘的杨梅,不能过水洗,用高粱酒浸泡,把杂质和杨梅虫洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还有两个白杨梅~嘻嘻😁稀罕货,可不是没熟的哦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来一张杨梅林子挂满果子的照片吧😄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把杨梅放玻璃缸里,加黄冰糖后再灌入高粱酒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一层保鲜膜隔绝空气,盖好盖子,三个月后就可以享用咯~当然时间长点更棒呦

自酿杨梅酒的小贴士

杨梅不能过水洗,要用白酒浸泡出杂质. 我用的黄冰糖,发酵后杨梅酒的口感更好. 杨梅酒密封浸泡后要放阴凉通风处,不能晒. 三个月以后就可以过滤出来开始享用,当然,久一点更棒. 喝完酒不要把杨梅扔掉,用干净的纱布盖住,放太阳底下晒干,把酒气完全蒸发掉,喜欢吃甜的加砂糖揉搓,喜欢咸的就放点盐,都是好滋味!

菜谱创建时间:2018-05-20 13:15:42
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