洋葱肥牛饭（快手版）

作者： 食安小厨

用料

• 肥牛 400克
• 洋葱 2个
• 蚝油 3勺
• 米饭 1碗
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 白糖 10克
• 盐 3克
• 葱花 少许
• 姜片 1片
• 白酒 5克
• 香菜 适量

洋葱肥牛饭（快手版）的做法步骤

步骤 1

洋葱去皮，洗净，切片备用

步骤 2

将料酒、白酒，生抽、蚝油，白糖、盐放入碗中，得到混合酱汁

步骤 3

肥牛卷开水下锅煮个1分钟捞出，洗去血沫

步骤 4

洗净的肥牛片，控干水分备用

步骤 5

热锅凉油，下入葱姜爆锅，入洋葱炒软

步骤 6

下入肥牛片，翻炒，下入酱汁，翻炒片刻，放入香菜即可

步骤 7

起锅盛出放在米饭上即可

步骤 8

配上一杯红酒也是极好的

洋葱肥牛饭（快手版）的小贴士

加入适量白酒能更好的去腥增香

菜谱创建时间：2018-05-20 12:37:24