简易版十三香小龙虾

作者： 兰之子君

每到龙虾季都要撸上几次，洗洗刷刷很麻烦，但也挡不住这诱惑不是。而且自己做的干净呀！

用料

• 小龙虾 一斤半
• 姜 一块
• 蒜 一头
• 剁椒 两大勺
• 十三香 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 油 适量
• 水 两小碗
• 生抽 两勺

简易版十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾去头、虾线，刷洗干净。（虾尾巴处中间那一瓣掐住一扯虾线就出来啦！）

步骤 2

姜蒜洗净去皮切沫，油烧热，爆香姜沫、蒜沫。放入小龙虾爆炒至转红，倒入料酒、生抽、加入十三香、剁椒翻炒均匀。

步骤 3

调入鸡粉，倒入两小碗水煮至收汁就可以装盘了。

简易版十三香小龙虾的小贴士

小龙虾如果想保留头的记得一定要先扯虾线再洗刷刷，这样小龙虾就不会夹人了。我吃得不是很辣，喜欢吃辣的可以加些小米辣一块煮。小龙虾成长环境不是那么的安全，一定要多煮煮。

菜谱创建时间：2018-05-19 21:54:29