猪油渣豆腐汤

作者： 爱下厨的多多

第一次熬猪油，香得很 第一次做糟猪蹄，剩下的汤舍不得扔，用来做汤底。

用料

• 猪油渣 小半碗
• 盐 适量
• 葱 适量
• 豆腐 一盒
• 蘑菇 适量
• 娃娃菜 适量

猪油渣豆腐汤的做法步骤

步骤 1

熬猪油剩下的猪油渣小半碗

步骤 2

做糟猪蹄剩下的猪蹄汤，用来做汤底，没有也可以直接用水。

步骤 3

猪油渣和洗净切片的蘑菇一起放锅里煸炒，不用再放油，等软了后再放点洗净切好的娃娃菜一起炒。

步骤 4

等煸炒好后，直接放汤里煮开。

步骤 5

汤煮开后把豆腐划块放进去，再煮开。

步骤 6

最后放上调味料，撒上葱花，完成啦。

猪油渣豆腐汤的小贴士

本来想勾芡的，最后看看感觉有点稠度，就没有勾，喜欢厚实一点的，最后可以勾个芡。

菜谱创建时间：2018-05-19 17:23:10