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豉椒辣炒藕丝的做法
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豉椒辣炒藕丝

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

用料

豉椒辣炒藕丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

嫩藕洗净去皮,切成藕丝。青红椒洗净切成圈

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,放油,中大火,油热倒入青红椒圈爆出香味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入藕丝不断翻炒至藕丝开始变透明

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺老干妈豆豉酱

步骤 6

加一点盐

步骤 7

再加一点点白糖

步骤 8

保持中大火,翻炒均匀,出锅

豉椒辣炒藕丝的小贴士

1.藕丝切好马上开炒,如果不是马上炒,要泡在放了白醋的水里浸泡,否则藕会氧化变色。还有炒藕不要用铁锅,藕遇铁锅易发黑。 2.建议根据自己用豆豉酱的味道来调整盐和白糖的用量。快炒出锅,炒的时候如果感觉干,也可以淋点水炒。

菜谱创建时间:2011-10-22 21:52:04
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