香煎猪排—极简

作者： 想有一颗北极星

本来是为做汉堡🍔准备的猪排，但因为没有自带的酱料包，自己弄总觉得太麻烦，一直迟迟没动手，直到朋友过来吃饭才翻出来捣腾，觉得味道不错，前期准备也不复杂，现在分享出来，大家的得空试试，看是否符合自己的口味～

用料

• 猪排 2-3块
• 盐 少许克
• 生抽 2勺
• 胡椒 少许
• 食用油 小半碗
• 大蒜 6-7瓣
• 胡椒研磨器

香煎猪排—极简的做法步骤

步骤 1

材料准备如上图

步骤 2

将胡椒粒放入研磨器中研磨并撒至猪排上（个人喜欢多弄些，很香，煎过之后胡椒味也没有特别重），撒盐、生抽、大蒜再淋上植物油（盐不用放太多，因为生抽是咸的），最后带上手套将猪排两面抹匀，研制40-60min。

步骤 3

锅内倒入少许油（如果研制猪排的环节用的油较多，可以不用再倒油了）

步骤 4

小火慢慢煎，想要猪排嫩些就不要煎太久了，如果想吃那种焦焦的就多煎下（个人喜欢后者）

步骤 5

就是这样

步骤 6

装盘～

步骤 7

如果想配点酱汁，建议搭配西红柿，很鲜哦～

步骤 8

完工～

菜谱创建时间：2018-05-18 21:22:08