芝麻核桃铜锣烧

作者： shun麻麻

建议月龄：11M+ 鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂、维生素A,DHA、卵黄素、钙、钾、铁硫磷等，富含的卵磷脂能起到补脑益脑的作用，促进大脑生长发育。紫薯富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、植物花青素、果胶和多种维生素，保护肠胃、促进排便、有效提高免疫力。 低糖美味健康的加餐小点心，小叮当和小宝宝最爱奥！ ️注意的是打蛋盆要无水状态，搅拌均匀的时候要快避免消泡，锅一定要小火慢慢煎，紫薯蒸熟捣成泥不需要加糖哦，吃不是问题宝宝营养是关键！

用料

• 低筋面粉 25g
• 配方奶 25ml
• 食用油 5g
• 糖 5g
• 鸡蛋 1个（55g）
• 芝麻核桃酱 1小勺
• 柠檬汁 3滴

芝麻核桃铜锣烧的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

紫薯切丁蒸熟搅拌成泥

步骤 3

蛋清蛋黄分离，蛋黄加入牛奶再加入油搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉，加一勺芝麻酱搅拌均匀

步骤 5

蛋清加入三滴柠檬汁打发

步骤 6

取蛋白加入蛋黄糊中快速搅拌，剩余蛋白和面糊搅拌

步骤 7

平底锅小火加热，加入面糊摊成小圆饼，煎至两面金黄

步骤 8

将紫薯泥用两片小圆饼夹住

步骤 9

完成✅

菜谱创建时间：2018-05-18 15:19:43