首先你得有洋葱 洗干净随便切,横着切,竖着切,爱怎么切怎么切~ 切好撒点红薯粉,少点!拌匀!
准备好蒜!不用切!也可以切!爱怎么样怎么样!
起锅,放油!火不要太大!我害怕!嘤嘤嘤 放洋葱,炒炒炒,差不多闻得到洋葱的香味后乘出来。下一步 放油,放蒜,干辣椒,花椒,豆瓣酱炒炒炒!!小火, 闻到香味把炒好的洋葱放进去!炒均匀,放盐,老抽,小茴香,炒均匀! 下一步 吃!
炒洋葱的油要是你们一不小心手抖了,眼睛花了,一下倒多了,可以在炒豆瓣的时候把洋葱里的油倒出来炒豆瓣哦! 放油炒洋葱的时候可以火小,不然油溅出来烫到我可不赔钱~洋葱放进去后可以把火开大 炒豆瓣的时候小火!小火!小火!不然一下糊了 喜欢吃脆点的洋葱就不要炒太久,第一遍炒的时候闻到香味就乘出来,第二遍把豆瓣炒好后放入洋葱炒匀放盐就可以了,这样的就是脆的 我有点唠叨,这么简单被我讲了这么久哈哈哈,快点交作业~~