蘑菇馒头

作者： YY默

天气热了，馒头包子又成了我家的常客，有娃了，造型都要萌萌哒！都问我怎么做，我就简单的出个方子吧！

用料

• 面团 一个
• 糯米粉 适量
• 可可粉 适量
• 小喷壶 一个

蘑菇馒头的做法步骤

步骤 1

揉好的面团一个，想要馒头光滑漂亮！就要揉光滑细腻！

步骤 2

随意分成小团子开始整形 我分35和40两种重量 蘑菇蒂随意捏点面团搓长条这个没有图😂

步骤 3

分成小团以后塑型按扁 先喷点水裹薄薄一层糯米粉 再喷水裹一层薄薄的可可粉 放温暖处慢慢发酵，发酵过程中 裂痕慢慢就生成了

步骤 4

发酵到1.5或者两倍大，开水上锅蒸10分钟，闷三分钟才打开！ 蒸的时间火力视自己用具，蘑菇大小而定！

步骤 5

蒸好的馒头底部挖个小洞把蘑菇柄塞进去！好看的蘑菇包就做好了！

蘑菇馒头的小贴士

馒头在乎面团的光滑和细腻 揉得越透蒸出来就越漂亮 想要型好看就不能和得太软

菜谱创建时间：2018-05-18 11:37:44