高贵冷艳的——巧克力玫瑰花

作者： 吾爱烘焙

5.20,情人节即将到来，特别制作的一款巧克力玫瑰花，既高贵又有心意

用料

• 巧克力 125克
• 水怡 50克

高贵冷艳的——巧克力玫瑰花的做法步骤

步骤 1

黑巧克力切碎，隔热水融化

步骤 2

完全融化好的巧克力加入水怡，充分搅拌

步骤 3

放凉后，装入保鲜袋冷藏至变硬

步骤 4

取出，切成小粒状

步骤 5

取一粒搓成花芯的形状

步骤 6

然后把小圆粒夹在保鲜纸之间压成小圆薄片

步骤 7

取一片包住花芯

步骤 8

然后，包第二，三片，让花瓣向外翻曲

步骤 9

同样的方法，包上第二层和第三层，花瓣捏出造形，即可

步骤 10

成品欣赏

高贵冷艳的——巧克力玫瑰花的小贴士

1、如果手温高的话，需要尽快完成玫瑰花的整形， 2、切开的巧克力，一次用一朵玫瑰花的量，其余可以放入冰箱冷藏备用

菜谱创建时间：2018-05-17 10:45:08