肉末茄子

作者： 丽莉-10

下饭，适合不喜辣，东北家庭做法

用料

• 茄子 2个
• 猪肉适量喜欢吃可以多放点 克
• 老抽 半勺
• 蒜 3瓣
• 酱油1 1勺
• 鸡精 半勺
• 盐 1勺
• 葱 1根
• 淀粉 2勺

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

肉切小块，茄子掰条（本菜全程无油炸，纯属家庭做法）蒜切末

步骤 2

起锅烧油油八成热放肉末，炒制变色（注：别让油绷着，肉洗完了带水）放茄子条炒

步骤 3

放茄子炒制变软，放蚝油，蒜末，老抽，盐鸡精，加入适量水水别加多了，盖上锅盖。

步骤 4

炖大约5分钟

步骤 5

淀粉勾芡倒入锅里，撒上葱花出锅，纯属家庭做法全程无油炸特别下饭适合孩子老人吃（无辣椒）不喜勿喷第一次发教程，步骤发的不全面看不懂的的可以私信我，谢谢🙏

菜谱创建时间：2018-05-17 10:42:39