小木瓜一个清洗干净削皮,对半切开再切成小块,全部放入一个小奶锅,加入刚好没过木瓜的水,开大火煮沸,中途偶尔搅拌一下
五六分钟煮沸后,加三四个冰糖,加五六勺椰子粉,快速搅拌均匀,关火出锅盛碗里,夏天可以放冰箱冷藏十几分钟更美味!
用的是速溶椰子粉,本身有甜味,水果木瓜熟的本身也是甜的,所以要少放糖 熟的木瓜皮是黄的,随便煮沸就可以了,否则太软了会碎,不要太生的也不要太熟的就最好了,木瓜皮如果还是青的,可以放一两天就熟了