辣椒炒皮蛋

作者： 贪吃菠萝妹

小时候就特别爱吃皮蛋，尤其是妈妈炒的辣椒皮蛋，小时候从不吃“生”皮蛋，觉得这样炒出来更香，哈哈，其实皮蛋是可以直接吃的

用料

• 皮蛋 4个
• 青椒 5个
• 蒜 5瓣
• 盐 克
• 生抽 勺
• 生姜 一坨
• 食用油 适量

辣椒炒皮蛋的做法步骤

步骤 1

先把辣椒切好，姜，蒜切好 皮蛋也切好

步骤 2

锅里倒入适量食用油烧热到七分熟，放入姜丝，蒜片爆香一下，然后加入辣椒一起炒，加入盐。我这次是炒的红辣椒，颜色更漂亮

步骤 3

辣椒炒熟后加入切好的皮蛋，加入一点生抽，炒一分钟即可

步骤 4

美味简单的辣椒炒皮蛋就好了 个人觉得皮蛋这样炒一下，加入了辣椒的香味更好吃

菜谱创建时间：2018-05-16 12:56:14