制作蛋糕片 把鸡蛋、糖盒糖浆一起倒入盆中拌匀
然后隔水加热到40度
再加入香草荚搅拌均匀,把拌均匀的鸡蛋部分用搅拌器打发到发白
再加入低筋粉拌匀
黄油和牛奶一起隔水加热融化,先将一小部分面糊加到牛奶液中,再加到面糊中拌匀
把面糊倒入烤盘中,震几下,放入预热170度的烤箱中,烤22分钟左右后取出
用模具压出两个蛋糕片
制作幕斯体 把吉利丁片先用冷水泡好备用 糖、酸奶和香草荚拌匀
把泡好的吉利丁片隔水融化,再加入到搅拌均匀的混合酸奶中 过筛一次
把奶油打发到4,6成的样子,加入到混合酸奶中拌匀 在模具底部包一层保鲜膜,放入蛋糕片
将准备好的青提切半
青提贴着模具围一围,倒入一半慕斯糊,在中间放入完整的提子,再倒入剩余的2/3的慕斯糊
最后倒入剩余的慕斯糊,放入冷冻1小时
加热一下慕斯圈,脱模
再将糖和奶油打发,装入裱花袋中,装饰蛋糕裱花
在装饰上青提
在撒上糖粉,青提蛋糕就完成啦