地软素包

作者： 果果和糖糖的妈妈

用料

• 面粉 500克
• 绿色叶菜（菠菜） 6根
• 地软 网上卖的一包
• 豆腐 50克
• 发酵粉 半包
• 粉条 一小把
• 红萝卜 半根
• 葱 10根
• 油 20勺（ 小碗半碗）
• 盐 4勺
• 十三香 2勺
• 香油 少许（也可不加）

地软素包的做法步骤

步骤 1

用凉水或者温水花开安琪酵母，倒入面粉盆中和面，和好面用保鲜膜或者抹布盖住等面发起。趁次机会准备菜: 地软洗干净，用手挤掉水分备用 准备小葱切成末，豆腐切成小块，绿叶菜洗净切得越小越好。 红萝卜用工具擦成细丝。 把所有菜混在一起，倒入油，十三香，后加盐。可以尝下味道，能尝到盐味即可。 注意:所有菜都尽量挤干水分哦⊙∀⊙！

步骤 2

待面发起来后准备包包子啦！（面团膨胀变大了两倍，扣开面团，有许多蜂窝说明面发好了）

步骤 3

搓成细条

步骤 4

根据自己喜好切成这种剂子。然后一个个压平，擀成包子皮，包子皮要四周薄，中间厚

步骤 5

包子可大可小，可美可丑，自己吃无所谓ㅍ_ㅍ 别急，这个时候不能开火，放在蒸笼上静置20分钟后开火。

步骤 6

开火蒸20-30分钟（小包子20分钟，大包子30分钟）

步骤 7

出锅。

步骤 8

在小碗里倒入酱油，醋（酱油是醋的两倍）和红辣椒，打开包子，灌入。

步骤 9

地软灌汤包，好吃！ 没吃完的5-6个装入保鲜袋放冰箱冷冻或者冷藏，早餐加热即可！

步骤 10

调好的菜馅

步骤 11

网上买的地软。50块钱两包送一包。

步骤 12

蒸熟后的包子

地软素包的小贴士

发酵粉做包子一定要包好后放在冷水锅上静置20分钟后再开火蒸，这样蒸熟的包子才松软弹软，和外面卖的一样松软呢！

菜谱创建时间：2018-05-15 13:24:20