黑椒烤牛排

作者： 大小姐Cassie

牛排一般都拿来煎着吃，不过我今天是用烤箱烤着吃的，更加简单，可以说是非常美味的快手午餐了❤ 煎牛排火候不好控制，可能外面会焦了。但烤就不会了，只要把烤箱调到正确的温度和时间，牛排轻松搞定！ 可以烤成全熟的，也可以烤成7、8分熟的，看自己的喜好~

用料

• 牛排 1块
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 1勺
• 调料可换成蚝油1勺、生抽1、辣椒粉半勺。

黑椒烤牛排的做法步骤

步骤 1

1块牛排化冻，用纸吸干水分。

步骤 2

正反两面都抹上盐和现磨黑胡椒，腌制2小时以上。

步骤 3

全熟牛排：烤箱预热200°，牛排放到铺了油纸的烤盘上，淋上1勺橄榄油，先烤10分钟。

步骤 4

取出翻面，再烤5分钟。

步骤 5

烤制完成，取出放置3-5分钟让牛排冷静一会，会有一点汤汁流出，倒掉即可。

步骤 6

做作的摆个盘、拍个照、发个朋友圈，然后开吃！

步骤 7

搭配黑胡椒酱更美味~

步骤 8

牛排还可以用蚝油、生抽、辣椒粉、现磨黑胡椒腌制，会更入味。

步骤 9

7分熟牛排：反正面烤制的时间各缩短2-3分钟即可，切开嫩嫩的~

菜谱创建时间：2018-05-14 14:10:31