洗米后加水,水位淹没过食指第一节的一半,水的多少决定煮熟后米的软硬,再少就是夹生的
大火烧到水开,然后转到最小火,大概比最小火大一点,煮7分钟关火
关火后不要揭锅盖,直到闷10分钟差不多(此方法一点都不会巴锅)
陶瓷锅,砂锅,炖汤的锅都可以