清蒸鲈鱼

作者： 啾秋妹

主要是我自己喜欢吃鱼

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 大葱 1节
• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

先来一张全家福

步骤 2

把姜切丝，大葱切丝，因为切的时候忘了照相，就只有用后面的照片

步骤 3

把鱼洗干净后，在鱼身上划出一道道的花刀，然后全身涂盐，倒入适量的料酒，在鱼的身上放上切好的姜丝，然后放在一旁腌制15刀20分钟 备注:鱼的肚子里面也要抹盐和放姜丝哟

步骤 4

锅里倒入水，等水烧开，放入装鱼的盘子，然后倒入适量的蒸鱼豉油，然后蒸10到15分钟 ，拿出，放入之前切好的大葱丝

步骤 5

然后另起一锅，里面到入油，等油烧至有烟的时候，把热油倒入鱼中，就可以了

菜谱创建时间：2018-05-13 19:34:50