480克铁塔淡奶油,40克糖,2克盐,打到有明显纹路,50克奥利奥饼干末,抹好面后,冰箱冷藏半小时以上,
20克淡奶油,20克德芙66%黑巧,隔水融化搅匀装进裱花袋,一定等到有点微微凉的时候再淋,一定微微凉,否则淋面化了