卤肉饭

作者： 肖肖一姐麻麻

用料

• 五花肉 700克
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 4个
• 香菇 4朵
• 姜 两片
• 冰糖 10-15g
• 老抽 7ml
• 五香粉 1g
• 蒜 3瓣
• 生抽 20ml
• 八角 2个
• 白胡椒粉 1g
• 米饭 适量
• 水 300ml
• 油 40ml
• 油菜 一朵

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

全部材料，八角忘记拍照了😅

步骤 2

肉切丁，香菇切丁，洋葱切丝，其他切碎就好

步骤 3

倒油把洋葱炒干黄，盛出洋葱丝备用

步骤 4

锅里底油炒五花肉丁，小火煸，煸至金黄，盛出炒出的猪油，然后放入姜片，五香粉，冰糖，生抽，老抽，胡椒粉，翻炒片刻放入刚才炒的洋葱丝和香菇，继续炒

步骤 5

炒得差不多就把肉都倒进电饭锅，然后放进水煮蛋，八角两个和清水，开启煮饭模式，等电饭锅跳，卤肉就好了

步骤 6

把油菜焯水就行，然后摆盘，装饰一下，味道好好噢😜

卤肉饭的小贴士

葱蒜都是在炒肉倒进去

菜谱创建时间：2018-05-11 18:35:01