豆干烧木鸭

作者： 圆圆圆圆滴小圆子

用料

• 鸭 四分之一只
• 豆干 三块
• 八角 一个
• 花椒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 姜 两片
• 糖 适量
• 大蒜 两片
• 辣椒 一根

豆干烧木鸭的做法步骤

步骤 1

锅里倒油加热放花椒，花椒爆香之后，撩出花椒弃之。

步骤 2

然后放入大蒜辣椒老姜爆香

步骤 3

放入鸭肉翻炒

步骤 4

炒至发白，倒料酒翻炒，倒入生抽老抽继续翻炒

步骤 5

加热水和鸭肉齐平，放入大料，中小火焖三十分钟

步骤 6

豆干在焖煮十分钟后加入，三十分钟到了之后开大火加糖收汁

步骤 7

完成（鸭肉提前焯水）

菜谱创建时间：2018-05-10 22:18:17