鸡胸肉藜麦瘦身沙拉（200卡路里）

作者： 李饭团子

鸡胸肉藜麦瘦身沙拉 鸡胸肉热量低，很饱腹，但是很多人都觉得很不好吃，寡淡无味。 解决鸡胸肉寡淡的办法是？ 试试腌制之后，用平底锅干煎吧。 不放油，没有额外的烹饪热量。 藜麦是号称地球上唯一能全能满足人体所需全部营养的植物。 也就是说，在没有任何其他食物配给的情况下。 光吃藜麦，可以让人活的很健康了。 什么维生素啦、微量元素拉、热量、脂肪，统统都有。 而且口感很有嚼劲。 个人很喜欢把藜麦放进各种料理中 比如面包夹层、混合米饭一起蒸煮、放进沙拉…… 饱腹又好吃，关键是，低卡减肥 用料看着不少，其实分类下来就是调料和蔬菜而已，不要被吓到了哦 步骤很简单，而且举一反三可以替换成其他肉类和蔬菜瓜果做成不同口味的沙拉。

用料

• 鸡胸肉 80g
• 藜麦 25g
• 生菜 1颗
• 圣女果 5颗
• 黄瓜 半根
• 彩椒 四分之一个
• 橄榄油 1勺
• 盐 4克
• 青柠 半个
• 黑胡椒粉 适量
• 蜂蜜 适量

鸡胸肉藜麦瘦身沙拉（200卡路里）的做法步骤

步骤 1

从超市买回来的各种蔬菜瓜果，不局限我所说的这些，大家根据自己喜欢的，方便购买的替换也可以。

步骤 2

藜麦清水浸泡30分钟后，大火煮15分钟，至米粒开花即可。

步骤 3

煮好的藜麦捞出沥干水分备用。

步骤 4

各种瓜果蔬菜洗净，切好想要的形状备用。

步骤 5

1、鸡胸肉解冻，用盐、黑胡椒粉、料酒拌匀，腌制20分钟。鸡胸肉要是太厚可以切薄，也可以切成小块或者在鸡肉上用筷子或者叉子戳几个眼，主要都是为了腌制入味。 2、平底锅烧热，不用放油，小火煎止腌制好的鸡胸肉，煎止两面金黄，香气出来，喜欢吃嫩的就时间短一点，喜欢吃焦香的就久煎一下，这个自己自由把握，反面期间撒上少许盐和黑胡椒粉。

步骤 6

1、切好的瓜果蔬菜拌匀，放进大盘中，或者沙拉碗也可以。铺上沥干水分的藜麦。2、鸡胸肉凉后，撕成细条，或者切成小块，都可以。铺在藜麦上。

步骤 7

橄榄油、蜂蜜、青柠汁装入一个密封瓶中用力摇晃均匀，乳化后形成沙拉油醋汁。

步骤 8

1、将油醋汁淋在沙拉上，搅拌均匀，撒上黑胡椒粉，开吃咯。

菜谱创建时间：2018-05-10 13:36:46