用APP打开
牛奶炖鸡蛋的做法

牛奶炖鸡蛋

8231人浏览 184人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
蜀九香旗舰店
牛奶炖鸡蛋是以鸡蛋、牛奶、白糖等为主要食材的一种甜品,它香滑细腻,入口即化,具有滋阴养颜、强身健体的功效。

用料

牛奶炖鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备的食材有:土鸡蛋、牛奶、糖、芒果

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋打成蛋液,再加入两勺糖搅匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶加入,继续搅拌均匀,静置3分钟让糖充分溶解

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液用网筛过滤两次

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把过滤好的蛋奶液倒入碗中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,用牙签在表面上扎出几个小孔

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水入锅,把碗放到蒸锅中,盖上锅盖。大火蒸15分钟,去掉保鲜膜即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果切成粒摆入碗中,大功告成

牛奶炖鸡蛋的小贴士

1、最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋,用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋,有时会出来色泽不匀的效果,影响视觉,但不影响口感。 2、最好用加厚的保鲜膜,有的品牌太薄容易蒸破。 3、装蛋羹的容器材质不同,需要的时间也有所不同,需要自行把握。 4、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放,也可以加木瓜等其他水果哦。

菜谱创建时间:2018-05-09 14:31:45
打开App收藏