百合绿豆薏仁粥

作者： 印象时光

天热没胃口怎么办？来一碗百合绿豆薏仁粥吧！ 绿豆薏仁百合一起同煮，还有丰富的蛋白质，淀粉，多种矿物质，以及维生素B族和天热没胃口怎么办？来一碗百合绿豆薏仁粥吧！ 绿豆薏仁百合一起同煮，还有丰富的蛋白质，淀粉，多种矿物质，以及维生素B族和氨基酸，能有效的起到润肺养颜、清心解毒、开胃利消化的作用。 薏仁米性寒，入脾胃肾经，具有健脾补肺清热的功效，对于降血压血脂有一定的食疗作用。绿豆味甘性寒，入胃、心二经，煮汤可以清热解毒，有清凉解渴的作用。 百合含有多种生物碱和各种营养物质，用来煮汤有一定的营养滋补功效，可以润肺清心，有心咳、止血且开胃安神的作用。 夏季煮好以后，可以热食，也可以放入冰箱冷藏冰镇食用，制作简单，功效不简单哦。

用料

• 绿豆 50克
• 薏仁 60克
• 百合（鲜） 40克
• 老冰糖 50克

百合绿豆薏仁粥的做法步骤

步骤 1

准备好各项食材。

步骤 2

薏仁米绿豆用清水侵泡一到二小时，煮的时候会比较快酥烂，节约煮制的时间。

步骤 3

百合掰开成小瓣。我用的是鲜百合，如果用的是干百合，可以跟绿豆、薏仁同时浸泡。

步骤 4

洗净泥沙，沥干水分待用。

步骤 5

锅里倒入足够的清水，加入绿豆。

步骤 6

加入薏仁米，大火煮开。

步骤 7

煮开后转小火，盖上锅盖闷煮一会儿。

步骤 8

一直保持微沸的状态。

步骤 9

煮至绿豆和薏仁米酥烂。

步骤 10

加入洗净的百合，我的是鲜百合，煮两三分钟就会熟了。如果是干百合可以和绿豆同时下锅煮。

步骤 11

加入老冰糖，如果家里有血糖高的人食用，可以不放糖。

步骤 12

中火煮3到5分钟。

步骤 13

至 百合软熟，就可以啦。

步骤 14

夏季清热败火的必备粥。热量不会太高，减肥MM也可以放心食用。这碗清热解毒，止渴消暑的营养粥你喜欢吗？一起做起吧，和夏天最搭的一碗粥。

百合绿豆薏仁粥的小贴士

绿豆和薏仁米可以提前浸泡，会比较容易煮烂。鲜百合的口感比干百合更好，更营养。

菜谱创建时间：2018-05-09 13:39:01