蒜切片、土豆切丁,起锅烧油,油热炒香蒜片加土豆炒至表面微黄。
加豆瓣酱继续翻炒上色,豆瓣酱本身就比较咸,如果口味不是很重的朋友是不需要再加盐了。(朋友送的红肠,我加了点,也可以加些菇、胡萝卜…)
准备电饭锅,淘好的米加水一个指度的高度即可。
把刚才炒好的菜直接倒进电饭锅中,煮饭模式即可。
煮好后多闷一会儿,搅拌均匀就可以吃了,味道很好。