❀【炒时蔬 • 花生芽】❀《快手菜系列七》

作者： 赵笑

黄豆芽、绿豆芽是我们生活中的家常菜，芽中的新贵——花生芽是这一年才在市场上出现的，它要想走进寻常百姓家，恐怕不是短期能够实现的，在超市中卖的价格堪比上等叻排😊 新生事物总是要得到支持的，花生芽炒好后吃到嘴里的感觉可用“惊艳”来形容，具体概括就是“脆爽鲜甜”四字。

用料

• 花生芽250克
• 花椒十几粒
• 盐3克
• 食用油少许

❀【炒时蔬 • 花生芽】❀《快手菜系列七》的做法步骤

步骤 1

花生芽去掉红衣。

步骤 2

洗好、控水待用。

步骤 3

花椒粒放在上面。

步骤 4

锅热后倒油，油热后倒入花生芽，快速翻炒，加盐，花生芽变软就炒好了😊

步骤 5

装盘。

❀【炒时蔬 • 花生芽】❀《快手菜系列七》的小贴士

❶ 热锅！ ❷ 热油！ ❸ 快速翻炒！芽一变软就关火。

菜谱创建时间：2018-05-08 16:24:18