Cindy手作-迷你蓝莓乳酪塔

作者： Cindy手作

利用机器自带食谱，学会做甜面团，就可以变化出不同的甜点，基础塔皮，加上很简单的乳酪馅，蓝莓酱可以用草莓或者其他果酱代替，其实不加也很好吃

用料

• 甜面团（做法参照机器内食谱） 一份
• 奶油奶酪 100g
• 淡奶油 40g
• 砂糖 40g
• 柠檬汁 少许

Cindy手作-迷你蓝莓乳酪塔的做法步骤

步骤 1

塔皮隔着保鲜膜擀成0.2公分厚的薄片

步骤 2

撕开一面保鲜膜，放入塔模里

步骤 3

周围轻轻的压合后，撕掉外面的保鲜膜，用小刀刀背刮去多余的塔皮

步骤 4

完成的塔皮静置一会儿

步骤 5

100g奶油奶酪、40g淡奶油、40g糖柠檬汁入主锅，1分钟/50度/速度3-4打到滑顺，如果时间到锅壁上有一些没打均匀的，用刮勺刮到锅底，再打5秒/速度4混合均匀，放入挤花袋

步骤 6

把奶油奶酪糊挤到塔皮里，八分满即可

步骤 7

中间放入蓝莓酱，用牙签搅拌一下

步骤 8

用牙签画出花纹

步骤 9

烤箱预热160度/烤20-25分钟

步骤 10

香甜的蓝莓乳酪塔

菜谱创建时间：2018-05-08 15:12:10