古法酸梅汤（承载记忆，清凉整个夏天）

作者： 张奶糖与麻麻的慢生活

酸梅汤好像承载了很多朋友小时候夏天的记忆，那时的一袋酸梅精能凉爽一夏天。但讲究健康的的我们不如亲手制作安全、解暑的夏季饮料——酸梅汤。

用料

• 干山楂片（药店有售） 75克
• 熏制乌梅（药店有售） 50克
• 洛神花（药店和花草茶店有售） 8朵
• 甘草（药店有售） 15克
• 陈皮（药店有售） 10克
• 冰糖（单晶多晶均可） 200克
• 水 6升
• 桂花（非必须） 10g

古法酸梅汤（承载记忆，清凉整个夏天）的做法步骤

步骤 1

1.按照材料表备料，除冰糖外，清水冲洗材料；

步骤 2

2.将冰糖以外的材料，放入煮锅中用水泡制3小时以上，可以提前一天晚上浸泡；

步骤 3

3.煮制：大火烧开后，转中火，放入冰糖，继续煮制25分钟；

步骤 4

4.晾凉，装瓶，放冰箱冷藏。

古法酸梅汤（承载记忆，清凉整个夏天）的小贴士

喝的时候可以放几片薄荷叶，口感更加清凉。 我一次会煮10-12L，够喝个一周ʅ(‾◡◝)ʃ 如果嫌弃费事，可以➕vx（chuaiyijiao_awaken） 购买煮好的瓶装

菜谱创建时间：2018-05-08 12:28:45