土豆白菜豆瓣鸡

作者： 小口土

自创私房菜

用料

• 白菜 1颗
• 土豆 4个
• 鸡腿 6只
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2瓶盖
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 花椒 1勺
• 大蒜 4瓣
• 白糖 10克

土豆白菜豆瓣鸡的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿洗净划几刀泡在2勺料酒和4瓣拍好的大蒜中，腌制15分钟备用，白菜切长条备用，土豆切长条备用

步骤 2

大火热油，取出腌制的鸡腿和大蒜，煎至鸡腿两面金黄，倒入豆瓣酱翻炒，倒入土豆再翻炒，倒老抽、生抽、白糖、花椒再加一大碗水炖煮。

步骤 3

出锅前十分钟，加入白菜，翻炒一下，小火再炖一会儿。

步骤 4

出锅。

土豆白菜豆瓣鸡的小贴士

调味可根据个人喜好增减。

菜谱创建时间：2018-05-07 22:10:55