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法式海绵小蛋糕的做法
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法式海绵小蛋糕

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作者: 司思
司思

法式海绵小蛋糕的用料

法式海绵小蛋糕的做法步骤

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步骤 1

蛋黄+糖30克+香草精,用打蛋器搅拌均匀

步骤 2

蛋白分3次加入15克糖,打发至干性发泡

步骤 3

将1/3蛋白霜加入到蛋黄里拌匀后,再加入剩余的2/3蛋白进蛋黄里拌匀

步骤 4

将低粉和玉米粉筛入进拌匀的蛋白蛋黄糊里,切拌均匀

步骤 5

将面糊装进挤花袋里挤入进纸=杯里。表面可撒些椰子粉

步骤 6

烤箱预热180度,烤20~25分钟即可

菜谱创建时间:2011-10-22 21:26:18
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