酸奶蛋糕杯

作者： 爱，很容易

用料

• 酸奶 200克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 70克
• 玉米淀粉 25克
• 细砂糖 80克
• 玉米油 40克

酸奶蛋糕杯的做法步骤

步骤 1

将蛋分离，蛋黄中加入油和酸奶，搅拌均匀。

步骤 2

低筋面粉玉米淀粉拌匀过筛，加入拌好的蛋黄糊中。

步骤 3

蛋白打发分三次加入细砂糖

步骤 4

取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄中切拌均匀，倒回剩余的蛋白中拌匀。放入纸杯中九分满。烤箱预热150℃，烤50分钟。

酸奶蛋糕杯的小贴士

蛋白一定要打到干性，烤箱温度不能高会裂。

菜谱创建时间：2018-05-06 19:29:28