蒜蓉豆角青椒丝

作者： lilylin_family

去大学同桌家玩耍，发现她这做的道清淡小菜棒棒哒，夏天吃刚刚好，简单好操作！

用料

• 大蒜 4瓣
• 葱花 少许
• 嫩油豆角 15只
• 大青椒 1只
• 盐 适量

蒜蓉豆角青椒丝的做法步骤

步骤 1

切葱花，剁蒜蓉，豆角切丝，大青椒切丝。

步骤 2

花生油一大勺，葱花蒜蓉爆香，放入豆角丝翻炒。

步骤 3

再放入青椒丝炒熟，放盐，出锅。

步骤 4

喜欢火大些的，可以多炒些时间，儿子总怕豆角不熟会中毒，强烈要求多炒些时候。

蒜蓉豆角青椒丝的小贴士

1.豆角尽量选择北方的豆角，扁宽少豆的豆角炒起来更容易熟。 2.建议选用花生油、玉米油、橄榄油，尽量不用大豆油和色拉油，个人感觉比较腻。

菜谱创建时间：2018-05-05 01:09:32